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Ceremonial Grade“ gilt oft als Zeichen für hochwertigen Matcha. Doch der Begriff ist nicht offiziell definiert. Was steckt dahinter – und welcher Matcha passt zu dir? Was ist...

Matcha gilt als beliebte Alternative zu Kaffee – ob als klassischer Tee, cremiger Matcha Latte oder erfrischender Iced Matcha. Doch wie viel Koffein steckt tatsächlich in einer Portion...

Woraus besteht Matcha? Matcha ist ein fein gemahlenes Grünteepulver aus speziell verarbeiteten Teeblättern. Seine Geschichte verbindet die chinesische Tradition des pulverisierten Tees mit der Teekultur, die sich später...